Jorge Eduardo Torres Camargo nació en Bogotá el 15 de junio de 1979. Es hijo de Jorge Eliécer Torres García y Teresa Camargo Mariño. Su educación escolar se dio en el Instituto Técnico Industrial Centro Don Bosco, donde recibió formación salesiana y cultivó su amor por el servicio a la comunidad.
Inició en la política en el año 2000 junto a Antanas Mockus, siendo dirigente juvenil de la mesa de juventud donde se conformaron los Consejos de Juventud y se creó la primera política de juventud de la ciudad. Entre 2006 y 2011 fue coordinador del movimiento político Visionarios por Colombia. En 2009 participa en el equipo que lideró la refundación del Partido Verde.
En 2010 fue el coordinador general de la campaña “Mockus Presidente”. En 2015 se presenta al Concejo de Bogotá por el Partido Alianza Verde y obtuvo la curul como concejal de Bogotá con la votación más alta del partido.
Desde el Concejo de Bogotá lideró la recuperación de la Cultura Ciudadana y la protección de la vida; gestionó recursos para el fortalecimiento de la educación pública de calidad con nueva infraestructura para la educación básica y superior.
De igual manera lideró por medio de Proyectos de Acuerdo y debates de control político la protección del medio ambiente en: la recuperación del Río Bogotá, el cuidado del arbolado y la calidad del aire, y la optimización del tratamiento de residuos en el Relleno Sanitario Doña Juana.
En movilidad acabó con los buses chimeneas contaminantes impulsando la renovación de la flota de Transmilenio y Sitp con buses de bajas emisiones y eléctricos, al igual que fue un fuerte promotor desde el Concejo de Bogotá del uso de la bicicleta en la ciudad.
Actualmente es líder del Partido Verde que promueve desde la dirección nacional el cuidado y el respeto de la vida, la transparencia y cuidado de los recursos públicos como recursos sagrados, y la búsqueda de la transformación social vía cultura ciudadana.